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So richtig deftig |
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- Sudhauskrüstchen
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Schweineschnitzel auf Toast mit Champignons
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in heller Soße und Spiegelei
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an Salaten der Saison
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€ 10,20 |
- Bierkutschersteak
- Steak vom
Schweinerücken, serviert mit Speck
- und Gewürzgurke in
einer leichten Ramsoße,
- dazu
Zwiebelbratkartoffeln und bunte Salate
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€ 10,90 |
- Rampendahler
Biergulasch
- Hausgemachtes
Gulasch aus Rinder- und
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Schweinefleisch, pikant abgeschmeckt,
- dazu Honigmöhren und
Butterspätzle
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€ 11,20 |
- Braumeisterinnenteller
- Filets von der
Hähnchenbrust, serviert auf
- Wirsinggemüse in
Rahm, dazu Kartoffelröstinchen
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€ 11,60 |
- Brauhausschmaus
- Medaillons vom
Schwein, serviert mit pikanter
- Pfeffersoße an einem
Berner Rösti,
- dazu bunter Salat
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€ 16,50 |
- Brauherrensteak
- Rumpsteak nach
Ihrem Wunsch gebraten,
- mit einer guten
Portion Röstzwiebeln,
- dazu eine
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
- und Salate der
Saison
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€ 16,80 |
- Rampendahlpfanne
- Filets vom Rind und
Schwein mit Pfifferlingen
- in Rahmsoße in der
Pfanne serviert,
- mit Bohnenbündchen und Röstkartoffeln
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€ 16,90 |
- Rinderfiletmedaillons
- mit Schinkenrührei,
serviert auf Bratkartoffeln,
- dazu Tomatensalat
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€ 22,50 |
- Steaks vom Frischling
- mit
Balsamicosoße und Preiselbeerbirne, dazu
- Brokkoli mit
Mandelbutter und Dauphinekartoffeln
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€ 23,80 |
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Vegetarisches |
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Ofenkartoffel
- mit frischen
Champignons in Kräuter-Käse-
- Rahmsoße, umlegt mit
Salaten der Saison
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€ 8,20 |
- Kartoffelauflauf
- Auflauf von
Kartoffeln, Lauch und frischen
- Champignons in
Knoblauchrahm
- mit Käse überbacken
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€ 8,20 |
- Gemüsemaultaschen
- serviert auf einem
Ragout aus Tomaten,
- Paprika und Zucchini
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€ 8,20 |